|
In de vallei van de rivier de Marne ligt het dorpje Cumieres. Hier zwaait Mme Bertrand de scepter. Het familiebedrijf produceert een aantal zeer aantrekkelijke Champagnes. Dit is ook de franse wijnbijbel, Le Hachette de Vins, niet ontgaan. Deze Brut is mooi in balans, bestaand uit de drie druivensoorten van de Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De smaak is zacht en delicaat, en er zijn tonen van honing. Prima bij lichte gerechten.
|